網(wǎng)箱鱸魚跳上岸，人工魚礁引魚蝦！青島海洋牧場魚類豐收填補休漁期空白
海洋是青島得天獨厚的優(yōu)勢，讓這座城市坐擁巨大的藍色“良田”。在這里，依海而生的青島人走向深海，精耕細作，一座座海洋牧場“拔海而起”。海洋牧場是現(xiàn)代漁業(yè)高質量發(fā)展的戰(zhàn)略要地，近年來，青島深耕海洋牧場發(fā)展，擴大海洋牧場建設規(guī)模，創(chuàng)新海洋牧場管護模式，讓島城坐擁18處國家級海洋牧場示范區(qū)。記者走進島城多處國家級海洋牧場，聽“海上牧歌”在這里唱響……
01 鱸魚跳上岸 牧場收魚忙
位于即墨區(qū)田橫島東南海域的國信國家級海洋牧場示范區(qū)，日前迎來了收獲季。記者看到，一艘裝載著數(shù)千斤鱸魚的養(yǎng)殖船抵達岸邊，魚兒們進入充氧的暫養(yǎng)池里，等待運往市場，繼而走上市民的餐桌。這些從海洋牧場捕撈上來的鱸魚，體型修長優(yōu)美，每條重量大約兩斤左右。它們是怎么長大的？“這些魚還是小魚苗的時候，就被投放到海洋牧場的深水抗風浪大網(wǎng)箱中，在一年左右的生長周期里，魚兒要在近乎野生的海洋生態(tài)環(huán)境中成長。每天隨海水和潮流運動，讓這些魚的身體修長健康，肉質結實鮮嫩，和野生魚所差無幾。”田橫島東南海域國信國家級海洋牧場示范區(qū)生產總監(jiān)沈智賓說道。
國信海洋牧場。青島國信供圖
這次收魚行動，海洋牧場收獲了超萬斤鱸魚，還有大黃魚、許氏平鮋（黑頭魚）等。國信海洋牧場的工作人員會根據(jù)市場需求，陸續(xù)從網(wǎng)箱內捕撈收獲，源源不斷地運往各大市場，這對于處在休漁期的青島海鮮市場來說是很好的補充，也豐富了市民的餐桌。
海鮮能源源不斷地從牧場收獲，要歸功于養(yǎng)殖利器——深水抗風浪大網(wǎng)箱，這個90米周長的網(wǎng)箱，年產養(yǎng)殖魚類約225噸?！斑@個大網(wǎng)箱就像是在深海中為魚類圈了一個牧場，這些魚兒可以在這個天然牧場里自在生長。由于海上經常有大風大浪等惡劣環(huán)境，網(wǎng)箱可以對魚兒進行保護，減輕環(huán)境帶來的壓力，提高養(yǎng)殖魚類的產量和品質?！焙Ｑ竽翀龉ぷ魅藛T介紹，為了保障魚類在牧場里的安全，相關技術人員在這里一呆就是一周甚至半個多月不能回家。目前建成的15口90米周長深水抗風浪網(wǎng)箱，是針對田橫海域淤泥層深、風大流急等特點，采取提高網(wǎng)箱制造管材的厚度、使用鰩錨、增加纜繩長度、使用超高分子量聚乙烯無結網(wǎng)衣等措施，提高了深水抗風浪網(wǎng)箱配置。
魚類在深水網(wǎng)箱中生長。記者 康曉歡 攝
在田橫島東南海域國信國家級海洋牧場示范區(qū)，不僅魚類品種眾多，貝類養(yǎng)殖也呈多元化發(fā)展勢態(tài)。“海洋牧場已經投放完上半年的牡蠣苗，市民不久就可以吃到這批在海洋牧場生長的大牡蠣了。”沈智賓介紹，作為青島的主要養(yǎng)殖產業(yè)，牡蠣也是青島人最喜歡吃的貝類海鮮之一，國信海洋牧場瞄準這一市場，多年來一直不斷引進優(yōu)質品種，改善提高牡蠣品質。得益于田橫島巉山灣獨特的海洋資源優(yōu)勢，這里的養(yǎng)殖產品具備極高的食用品質和營養(yǎng)價值，養(yǎng)殖出“海大一號”“海大二號”“海大三號”、三倍體單體牡蠣等多個優(yōu)質貝類品種。在這片海洋牧場，貝類年產3000噸，養(yǎng)殖狀態(tài)良好，口感細膩爽脆、鮮甜味美。
02 人工魚礁讓魚兒有了“家”
開墾“深海糧倉”，是向海要糧卓見成效的模式?？珊Ｉ稀案铩迸c土地耕田一樣，不能沒規(guī)劃、無休止地開墾，需要可持續(xù)發(fā)展。面對海洋生態(tài)的多樣性，島城在大力發(fā)展海洋牧場的過程中，也在采取相應措施進行海洋生態(tài)保護和修復，近幾年，島城眾多海洋牧場已經開始了人工魚礁建設工程，打造深海養(yǎng)殖的生態(tài)圈。
“人工魚礁是海洋牧場生態(tài)修復的重要一環(huán)。它的存在，就好比在貧瘠的沙漠里，蓋上了房子，種上了綠樹?！背Ｄ陱氖虏稉粕獾膹埥浝砀嬖V記者，人工魚礁就像給魚搭建了“海底家園”，先是藻類植物附著，然后貝殼類、小魚小蝦生長出來，然后大魚群被小魚小蝦吸引過來棲息繁衍，從而形成一套完整的海底生態(tài)系統(tǒng)。
“2020年建成的人工魚礁一期項目，投放方形混凝土構件礁4000個，共計約3.2萬空方，現(xiàn)在魚礁區(qū)已經入住了許多魚類。配套底播增殖區(qū)，已完成一期與二期魁蚶苗種近5億粒海上投放。計劃后續(xù)開展人工魚礁二期項目，并配備船載水下剖面監(jiān)測系統(tǒng)?！鄙蛑琴e介紹。人工魚礁區(qū)就是為了改善海域生態(tài)環(huán)境，營造海洋生物棲息的良好環(huán)境，為魚類等提供繁殖、生長、索餌和避敵的場所，達到保護、增殖和提高漁獲量的目的。在海洋資源相對貧瘠的海域，因地制宜并有計劃地投放一定數(shù)量的礁體，隨著礁體表面逐漸附著藻類等海洋生物，這里的生態(tài)環(huán)境會逐漸恢復，進而吸引、聚集各種魚類至此。
青島是我國開展人工魚礁工作較早的沿海城市之一，早在1981年，便在西海岸新區(qū)開展人工魚礁建設，由黃海水產研究所投資，在胡家山前海和靈山島西南海區(qū)建立了2個試驗區(qū)。近年來，西海岸新區(qū)通過政策引導、示范帶動和科技支撐相結合，鼓勵海洋牧場規(guī)?；?、產業(yè)化和標準化發(fā)展，截至今年3月，西海岸新區(qū)的國家級海洋牧場示范區(qū)總面積達6630公頃，投礁量達160余萬空方，成為全國最大的國家級海洋牧場示范區(qū)集群。
如果經營好海洋牧場的生態(tài)圈，魚類就會源源不斷地來這里繁衍棲息，海洋牧場就像一塊巨大的磁場，吸引越來越多的魚蝦裝滿島城的“藍色糧倉”。
03 創(chuàng)造顯著的經濟效益
海洋牧場建設是轉變海洋漁業(yè)發(fā)展方式的重要探索，是促進海洋經濟發(fā)展和海洋生態(tài)文明建設的重要舉措，也是解決海洋漁業(yè)資源可持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護矛盾的“金鑰匙”。
記者從西海岸新區(qū)海洋發(fā)展局了解到，發(fā)展海洋牧場主要有三個作用，可以有效養(yǎng)護海洋生物資源、改善海域生態(tài)環(huán)境；可以提供更多優(yōu)質安全的水產品；可以推動養(yǎng)殖升級、捕撈轉型、加工提升、三產融合，有效延伸產業(yè)鏈條。對地方而言，特別是對沿海地區(qū)來說，海洋牧場有三個優(yōu)勢，一是成為海洋經濟新的增長點；二是成為一二三產業(yè)相融合的重要依托；三是成為養(yǎng)護海洋生物資源、修復海域生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)漁業(yè)轉型升級的重要抓手。
“海洋牧場可以創(chuàng)造明顯的經濟效益。通常情況下，一空方魚礁，每年可收獲0.75公斤海參、鮑魚等海珍品和2公斤經濟魚類，產值近200元。按照一處海洋牧場投放10萬空方礁體計算，通過底播養(yǎng)殖鮑魚海參，一處海洋牧場年收益約2000萬元。”青島西海岸新區(qū)海洋發(fā)展局漁業(yè)科工作人員說，經調查評估，人工魚礁區(qū)水生生物資源量比投礁前增加5.3倍，基礎生產力提升64%，海洋生物、藻類、貝類等資源明顯增多，對修復海洋生態(tài)環(huán)境具有積極作用。
04 海洋牧場實現(xiàn)多功能發(fā)展
日前，島城的一處國家級海洋牧場，獲得了央媒的關注與點贊。5月5日《人民日報》以《“五一”假期，廣大農民和農業(yè)戰(zhàn)線工作者搶抓農時、揮灑汗水——努力以辛勤勞動奪取新的豐收》為題，刊登了青島海洋牧場的故事，而這個故事的主人翁，是青島魯海豐海洋牧場。
在位于西海岸新區(qū)的薛家島海域，一排排網(wǎng)箱密布海面，一眼望不到頭。網(wǎng)箱里養(yǎng)殖著鱸魚、大黃花、黑頭魚等優(yōu)質魚種……這里便是魯海豐國家級海洋牧場示范區(qū)。歷經多年建設，魯海豐海洋牧場已建成深水抗風浪網(wǎng)箱280多個，年收獲鱸魚、黑頭、野生海參、鮑魚等各類海珍品3000余噸，被國家農業(yè)農村部評為首批國家級海洋牧場示范區(qū)。
“魯海豐海洋牧場在穩(wěn)定本地海產品養(yǎng)殖品種規(guī)?；A上，圍繞大黃魚、花鱸、加吉魚等市場認可度高的南方養(yǎng)殖品種，南北接力養(yǎng)殖，打造青島市深海養(yǎng)殖體系，拓寬消費市場，拓展適宜養(yǎng)殖品種，壯大深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模，填補休漁期鮮活魚類供應不足的短板，豐富島城海鮮供應?！濒敽ＸS海洋牧場相關負責人介紹，建設海洋牧場是一項復雜和系統(tǒng)的工程，包括投放人工魚礁、增殖放流、生態(tài)修復、全過程管理等一系列步驟。
不同于其他海洋牧場，魯海豐海洋牧場集吃喝玩樂于一體。這里配套了休閑旅游綜合服務區(qū)、釣友之家、漁村、游釣碼頭等相關設施，基本形成了集網(wǎng)箱養(yǎng)殖、海上垂釣、休閑觀光、旅游研學為一體的綜合性生態(tài)海洋牧場。據(jù)悉，這里年接待釣客近1.5萬人次，年接待觀光餐飲游客2萬余人次，實現(xiàn)一二三產業(yè)的融合發(fā)展。魯海豐海洋牧場在完善牧場綜合配套功能的同時，力爭把海洋牧場打造成一個功能更加完善的海洋生態(tài)休閑旅游景區(qū)。
■延伸
我市坐擁18處國家級海洋牧場
無論是位于青島東部的國信海洋牧場，還是位于西部的魯海豐海洋牧場，都是青島海洋牧場快速發(fā)展的縮影。在全市1.2萬平方公里海域、817公里的海岸線上，青島正努力打造現(xiàn)代化海洋牧場，積極建設“藍色糧倉”，為全國開展海洋牧場建設提供“青島樣板”，助力海洋強國、海洋強省建設。
2022年伊始，島城海洋牧場建設便傳來了好消息。今年1月，農業(yè)農村部公布第七批國家級海洋牧場示范區(qū)名單，名單顯示，全國共有17處海洋牧場獲批，其中，青島有2處在列。據(jù)了解，島城此次獲批的國家級海洋牧場示范區(qū)，為青島市靈山灣海域水產供銷國家級海洋牧場示范區(qū)和青島市齋堂島海域敬武國家級海洋牧場示范區(qū)，均位于西海岸新區(qū)，海域面積分別為420公頃和305公頃，分別由膠南市水產供銷公司和青島敬武水產養(yǎng)殖有限公司管理維護。
記者從青島市海洋發(fā)展局獲悉，近年來，青島認真貫徹落實國家、山東省關于大力發(fā)展海洋牧場的決策部署，逐步擴大海洋牧場建設規(guī)模，努力創(chuàng)建國家級和省級海洋牧場示范區(qū)，不斷提升海洋牧場建設和管理水平。截至目前，全市在建海洋牧場達25處，其中18處被評為國家級海洋牧場示范區(qū)，居全國第二，占全國總量的1／9。3處被認定為省級休閑海釣基地，14處被認定為省級休閑海釣場。全市海洋牧場總面積1.33萬公頃，共投放礁體325萬空方。
市海洋發(fā)展局表示，未來，我市將繼續(xù)做好海洋牧場建設工作，發(fā)揮國家級海洋牧場示范區(qū)的典型示范和輻射帶動作用，推進海洋牧場可視化、信息化、智能化建設，創(chuàng)新海洋牧場管護模式，加強效果監(jiān)測評估，促進海洋牧場建設持續(xù)健康發(fā)展。
■規(guī)劃
加快建設三產
融合型海洋牧場
中國海洋牧場的建設理念可以追溯到20世紀40年代，我國科學家先后提出“水就是生物的牧場”“海洋農牧化”“使海洋成為種養(yǎng)殖藻類和貝類的‘農場’，養(yǎng)魚、蝦的‘牧場’，達到‘耕海’目的”等創(chuàng)新理念；而早期的建設則始于20世紀70年代末，主要方式為人工魚礁建設和增殖放流。
2021年發(fā)布的《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中，特別提出了“優(yōu)化近海綠色養(yǎng)殖布局，建設海洋牧場，發(fā)展可持續(xù)遠洋漁業(yè)”的宏偉目標。同年，我國首個海洋牧場建設的國家標準《海洋牧場建設技術指南》正式發(fā)布，該指南由山東省牽頭制定，為海洋牧場建設提供了重要的基礎支撐。作為我國的海洋大省、強省，近年來，山東省先后出臺了《山東省海洋牧場創(chuàng)建示范三年計劃(2018-2020)》《山東省海洋牧場建設規(guī)劃》，助力海洋牧場發(fā)展。
對于青島而言，海洋牧場建設是轉變海洋漁業(yè)發(fā)展方式的重要探索，也是促進海洋經濟發(fā)展和海洋生態(tài)文明建設的重要舉措。海洋牧場建設，是青島加快建設“活力海洋之都、精彩宜人之城”的重要推力。
《青島市“十四五”海洋經濟發(fā)展規(guī)劃》指出，要高標準建設“藍色糧倉”，持續(xù)推進海洋牧場融合發(fā)展。開展海洋牧場改造升級，構建海洋牧場觀測網(wǎng)，不斷拓展養(yǎng)殖看護、環(huán)境監(jiān)測、文化科普、休閑垂釣等功能。支持海洋牧場企業(yè)開展海上多功能平臺、海洋環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、陸基/島基綜合體驗中心等建設，積極開展國家級海洋牧場示范區(qū)建設。推進智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船、現(xiàn)代海洋牧場、海洋牧場綜合體等項目，加快建設三產融合型海洋牧場。
■鏈接
保護海洋牧場
我市有管理條例
為規(guī)范海洋牧場管理，保護海洋生態(tài)環(huán)境，推動海洋經濟高質量發(fā)展，2021年12月29日，青島市十六屆人大常委會第三十七次會議表決通過了《青島市海洋牧場管理條例》?！稐l例》共7章39條，分為總則、規(guī)劃建設、經營管理、生態(tài)保護、監(jiān)督檢查、法律責任、附則等。這是膠東五市，也是我省首個地方協(xié)同立法項目，明確了海洋牧場協(xié)同管理的重點領域，完善了相關協(xié)同制度，強化了膠東五市的聯(lián)動效應。
建設海洋牧場的主要目的就是為了修復和優(yōu)化海洋生態(tài)環(huán)境，保護和增殖漁業(yè)資源。為此，《條例》規(guī)定了防止、減少環(huán)境污染和生態(tài)破壞的多項措施。一是對在海洋牧場海域內從事海水養(yǎng)殖、漁業(yè)捕撈和休閑經營活動提出生態(tài)保護方面的要求；二是禁止海洋牧場經營者向海洋排放固體垃圾、生活污水、含油污水以及其他污染物；三是規(guī)定市漁業(yè)行政主管部門應當加強對海洋牧場漁業(yè)資源增殖養(yǎng)護、生態(tài)環(huán)境改善修復等的效果評估，優(yōu)化海洋牧場發(fā)展結構和布局。
《條例》還根據(jù)海洋牧場經營企業(yè)的呼聲，對偷捕海洋牧場漁業(yè)資源的行為規(guī)定了法律責任。凡盜采、盜捕海洋牧場內的漁業(yè)資源，違反海上治安管理規(guī)定的，由海警機構依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
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